Sa robe offre un profil épuré et limpide. Minéralité, ampleur, profondeur et finesse. Large palette aromatique et grande persistance. Une belle...
Prix
34,00 €
Blanc de toute beauté 100% plein de fraicheur.
Issus des terrasses fluviatiles de galets gréseux sur sol argilo-calcaires, ce 100% Roussanne est travaillé à un rendement extrèmement bas de 20 Hl, avec des méthodes dignes des plus grands vins de France : assemblage de 3 vinifications de vendanges égrappées en cuve, en barriques, et, de macérations en grains entiers.
Le nez est élégant et complexe, sur des arômes de fruits blancs (poire), de fruits jaunes (abricot), de fruits secs (noisette), de miel et de fleurs blanches (aubépine)... La bouche est ample, vive et pure, une matière généreuse sur des parfums de fruits mûrs, de noisette, de miel et des fleurs, accompagnée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue et savoureuse.