Côtes du Roussillon « L'Envie » 2019

Terrasses la Têt, galets roulés (granite et quartz).

Vendange juste avant la maturité phénolique. Egrappage, macération pré-fermentaire à...

Ce vin de robe couleur rubis est parsemé de parfums de fruits rouges et de jeunes fleurs. Il évoque en bouche des arômes de violette, d'épices...

Sur un sol de galets roulés (granite, quartz), la finesse du Grenache est mené à pleine maturité et la souplesse de la Syrah qui a pris son...

Sur le terroir de schistes noir de la vallée de l'Agly, c'est un vin rouge fruité franc, conjuguant une texture savoureuse, fraiche et fine aux...

La robe grenat est claire est brillante. Le nez, très expressif, annonce un vin gourmand,...

Terroir du vallée de la Têt, galets roulés (granite, quartz). 

égrappage total, vinification traditionnelle, macération courte,...

Une longue cuvaison, un élevage de douze mois en cuve, suivi d'un affinage de même durée en bouteille expliquent cette mise en marché tardive....

En collaboration avec Jérôme Loubès, Pierre Talayrach nous propose un vin d'un assemblage audacieux et d'un terroir des Pyrénées Orientales....

L’expression de la Syrah sur les galets roulés de la vallée de la Têt. Une matière d’une grande finesse. De la puissance maîtrisée. La bouche...

Robe très foncée et profonde à reflets grenat. Nez sur le fruit très mûr. Bouche très chaleureuse, belle structure tanique. Long en bouche. Un...