La robe est claire et limpide. Le nez fin et intense, mêle des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La rondeur apportée par l’élevage partiel...
Prix
18,50 €
Terroirs froids de la vallée intérieure entre Toulon et Draguignan. Sols complexes de schistes, grès rouges, silice et galets roulés, situés entre 160 et 190m d'altitude. Exposition Nord-Ouest en contrebas de Notre Dame des Anges, point culminant de la chaîne des Maures, dont l'ombre protectrice tempère les excès de chaleur en été.
Le blanc de Rimauresq a un caractère bien trempé. Aromatique, complexe et gras, très long en bouche, il se révèlera sur un poisson simplement grillé, des quenelles de brochet sauce Nantua, un homard de Bretagne. Sa puissance lui permet de dominer bien des sauces.
AOP Côtes de Provence "R Rimauresq" Blanc 2022
Terroirs froids de la vallée intérieure entre Toulon et Draguignan. Sols complexes de schistes, grès rouges, silice et galets roulés, situés entre 160 et 190m d'altitude. Exposition Nord-Ouest en contrebas de Notre Dame des Anges, point culminant de la chaîne des Maures, dont l'ombre protectrice tempère les excès de chaleur en été.
Le blanc de Rimauresq a un caractère bien trempé. Aromatique, complexe et gras, très long en bouche, il se révèlera sur un poisson simplement grillé, des quenelles de brochet sauce Nantua, un homard de Bretagne. Sa puissance lui permet de dominer bien des sauces.
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