SOIREE ACCORDS METS ET VINS LE 10 DECEMBRE

Posté par: Erwan Saint Saens Dans: Actualités - Les Vins en Scène - Restaurant & Cave à vins Sur: Commentaire: 0 Frappé: 527

- SOIRÉE ACCORDS METS ET VINS LE VENDREDI 10 DÉCEMBRE -

SOIREE ACCORD METS ET VINS LE VENDREDI 10 DECEMBRE
Pour fêter la fin d'année, nous vous proposons une soirée exceptionnelle avec un menu unique et des accords mets et vins minutieusement élaborés par votre caviste
- Mise en bouche: Emulsion de cresson marine
Triple Zéro Rosé, Jacky Blot
- Entrée: Tataki de Boeuf, graine de sésame, pousse de cresson
Saké
- Pause Fraicheur: Sorbet pomme & Calvados Toutain 8 ans d'âges
- Plat: 1/2 Langouste à l'Armoricaine, légumes rôtis
Meusault 1er ru Les Charmes 2018, Terre de velle
- Fromage: Plateau de fromages affinés
Minervois les Carrétals 2018, Anne Gros & JP Tollot
- Dessert: Noix de coco surprise
Alsace Kritt Klevner 2005, Marc Kreydenweiss
Menu complet avec les accords mets et vins = 140€/personne
Soirée exclusivement sur réservation, n'hésitez pas à réservez par téléphone au 02.35.82.81.28
( ! Lors de cette événement, nous ne proposons pas de service de planches)

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