Un vin complexe, long en bouche. Surprenant de sa finesse de ses tanins et agréable par sa structure.
Prix
20,50 €
C'est une vigne âgée de plus de 80 ans dans un sol de type marne verte et rouge.
L'exposition Nord en terrasses, permet de conserver de la fraicheur dans les vins.
Le domaine certifié Demeter (Biodynamique), vendange ses raisins à la main et travaille uniquement avec les levures autochtones.
Les notes de Thé noir se marient délicatement avec la noisette.
Vin sec de gastronomie se marie parfaitement avec les poissons fumés ou les viandes en sauce. Très beau potentiel de garde.